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  • 我是小小咖啡師——研學小記者職業體驗
    養成教育 2024-05-24 分享到:

    當濃郁的咖啡遇到了萌娃,當研磨的時光遇到了小群可愛的小精靈,我們的小小咖啡師將會開啟一段什么樣的體驗之旅呢?5月19日下午,墨江縣關工委聯合楊桃啟蒙帶領小朋友們共同開啟一段小小咖啡師的職業體驗之旅。

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    認識了解咖啡,解密咖啡

    的前世今生

    通過咖啡師的詳細講解,讓小朋友了解了咖啡從一粒種子發芽、開花到結果,最終成為面前散發濃郁香氣的咖啡豆的全過程;通過觀看、聞、觸摸,帶領小朋友們走進咖啡的世界,了解咖啡的起源與發展、咖啡豆的種類等,讓小朋友們近距離的認識了他們今天的朋友——咖啡豆。

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    現場制作品嘗,解密咖啡的香甜魅力

    咖啡師哥哥為大家演示了制作咖啡的流程,小朋友們用眼睛近距離觀察,當濃郁的香氣噴鼻而來時,小朋友們個個吸著小鼻子歡呼著“好香呀”!在咖啡師的指導下,小朋友們親身體驗了現磨咖啡的制作過程,研磨、萃取……在歡樂的氣氛中自己親手制作一杯咖啡,品嘗著咖啡?;顒又?,小朋友們還動手制作了DTY咖啡除味包,讓咖啡的香味跟隨著每一個小朋友。

    本次職業體驗實踐活動通過情景教學、親手實操的方式,寓教于樂,讓青少年兒童了解咖啡文化,感受咖啡制作的樂趣,不僅培養了動手能力,還提高了社交能力。

    (供稿:墨江縣關工委辦公室)


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